Fischfilet mit Schweinebratensoße
Die Freude an dieser wilden kulinarischen Erfahrung hatten kürzlich Studierende an einer bayrischen Fachhochschule. Wie es geschmeckt hat? Keine Ahnung, ich hab’s mir leichten Herzens verkniffen.
Es drängt sich allerdings die Frage auf, ob das nun guter, merkfähigkeits- und konzentrationsförderlicher Brainfood ist. Man lernt in meinem Job im Laufe der Zeit doch einige Kantinen und “Versorgungskonzepte” kennen. Zwar sind geschmackliche Verirrungen wie die obige dann – gottseidank – doch eher selten. Die Bedürfnisse von überwiegend sitzenden Wissens- und Büroarbeitern sind allerdings auch 2008 noch lange nicht in jeder Kantine angekommen.
Es wäre eigentlich mal eine interessante Studie herauszufinden, um wieviel die Aufmerksamkeit und Leistungsfähigkeit deutscher Büroarbeiterinnen und Büroarbeiter nach der Mittagspause abfällt. Kennt zufällig jemand aus der Leserschaft eine solche?
Für alle die es bezüglich der Ernährung besser machen möchten, hier ein Lesetipp: Richtig essen – geistig fit und bester Laune aus dem Verbraucherinformationssystem Bayern. Wenn das bayrische Fachhochschulen nun auch noch lesen würden…
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Geschrieben von Alexander Greisle am 29. April 2008, Lizenz
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Fundstellen im Netz, interessante Gedanken und nützliche Tipps:
Der Tag war anstrengend. Das erste Bier gegen den Durst, das zweite für die schnelle Entspannung und das dritte gegen Unmut, alleine da zu sitzen (wohlgemerkt, wir reden über bayrische Portionen, nicht über rheinländische ;-). Die Nachbarin nebenan ist nett, man kommt ins Gespräch. Berufliches. Je leerer die Gläser und je fortgeschrittener der Abend, desto lockerer wird die Zunge, schnell sind Internas erzählt, gar nicht mal bewußt, die besser ungesagt geblieben wären.
Links den Editor (der geniale 