Die Freude an dieser wilden kulinarischen Erfahrung hatten kürzlich Studierende an einer bayrischen Fachhochschule. Wie es geschmeckt hat? Keine Ahnung, ich hab’s mir leichten Herzens verkniffen.
Es drängt sich allerdings die Frage auf, ob das nun guter, merkfähigkeits- und konzentrationsförderlicher Brainfood ist. Man lernt in meinem Job im Laufe der Zeit doch einige Kantinen und “Versorgungskonzepte” kennen. Zwar sind geschmackliche Verirrungen wie die obige dann – gottseidank – doch eher selten. Die Bedürfnisse von überwiegend sitzenden Wissens- und Büroarbeitern sind allerdings auch 2008 noch lange nicht in jeder Kantine angekommen.
Es wäre eigentlich mal eine interessante Studie herauszufinden, um wieviel die Aufmerksamkeit und Leistungsfähigkeit deutscher Büroarbeiterinnen und Büroarbeiter nach der Mittagspause abfällt. Kennt zufällig jemand aus der Leserschaft eine solche?
Für alle die es bezüglich der Ernährung besser machen möchten, hier ein Lesetipp: Richtig essen – geistig fit und bester Laune aus dem Verbraucherinformationssystem Bayern. Wenn das bayrische Fachhochschulen nun auch noch lesen würden…
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